Hopfenernte in Bad Laer
Heute war es endlich so weit. Die erste Ernte der beiden neu gesetzten Hopfenpflanzen „Saphir“ und „Cascade“ konnte eingebracht werden.
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Autor: Allesesser
Nelson’s Summer
Nelsons Summer bezieht seine Bezeichnung aus dem verwendeten Hopfen: Nelson Sauvin. Der sorgt im Antrunk für einen leicht bitteren Geschmack von Grapefruit, der allerdings ziemlich flüchtig ist
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It’s a girl! – Rosemaries kleine Schwester
Trinke es aus einer Sektflöte oder aus einem Bierglas.
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Rosemary
Ein Bruch mit meinen jahrzehntelangen Prinzipien: Ich trinke kein Bier, welches nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut ist. Niemals. Nie nicht.
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1. Laerer Craft-Bier-Probe
Tatsächlich habe ich zwischenzeitlich unterschiedliche Biere gebraut, von denen ich die ersten sechs guten Gewissens verschenken konnte.
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Laerer Weizen
Der erste Wurf ging daneben, die Würze ist beim Kochen heillos angebrannt. Dieser wurde definitiv besser.
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Laerer Sommerbier
Es sollte besser „Frustbier“ heißen, denn am Abend zuvor haben wir ein Weizen total angebrannt.
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Laerer Krabbenkutter
Die Idee hinter diesem Bier war es, dem „Maisel & Friends“ Pale Ale nahe zu kommen.
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Laerer Highlander
Nach den ersten mehr oder weniger erfolgreichen Gehversuchen habe ich nun ein Bier gebraut, über das ich mich sehr freue.
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Laerer Brauner
So ganz war ich am Ende des 5. Brautages nicht von einem Erfolg überzeugt.
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