Hopfenernte in Bad Laer
Heute war es endlich so weit. Die erste Ernte der beiden neu gesetzten Hopfenpflanzen „Saphir“ und „Cascade“ konnte eingebracht werden.
WeiterlesenBier wird es immer – und meistens schmeckt es gut!
Heute war es endlich so weit. Die erste Ernte der beiden neu gesetzten Hopfenpflanzen „Saphir“ und „Cascade“ konnte eingebracht werden.
WeiterlesenNelsons Summer bezieht seine Bezeichnung aus dem verwendeten Hopfen: Nelson Sauvin. Der sorgt im Antrunk für einen leicht bitteren Geschmack von Grapefruit, der allerdings ziemlich flüchtig ist
WeiterlesenTrinke es aus einer Sektflöte oder aus einem Bierglas.
WeiterlesenEin Bruch mit meinen jahrzehntelangen Prinzipien: Ich trinke kein Bier, welches nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut ist. Niemals. Nie nicht.
WeiterlesenTatsächlich habe ich zwischenzeitlich unterschiedliche Biere gebraut, von denen ich die ersten sechs guten Gewissens verschenken konnte.
WeiterlesenDer erste Wurf ging daneben, die Würze ist beim Kochen heillos angebrannt. Dieser wurde definitiv besser.
WeiterlesenEs sollte besser „Frustbier“ heißen, denn am Abend zuvor haben wir ein Weizen total angebrannt.
WeiterlesenDie Idee hinter diesem Bier war es, dem „Maisel & Friends“ Pale Ale nahe zu kommen.
WeiterlesenNach den ersten mehr oder weniger erfolgreichen Gehversuchen habe ich nun ein Bier gebraut, über das ich mich sehr freue.
WeiterlesenSo ganz war ich am Ende des 5. Brautages nicht von einem Erfolg überzeugt.
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