De Lütte Brueri

Private Hausbrauerei – traditionell – handgebraut – naturtrüb

Moin un hartlik willkomen bi de Lütten Brueri in Bad Laer!

„Lütte Brueri“ – so seggt wi dat op platt im Norden der Republik bis in den westfälischen Bereich hinein, wenn wir über eine kleine Brauerei sprechen.

Das, und nichts anderes, wollen hier in Zukunft tun. Brauen statt sprechen.

Es geht um meine kleine Hausbrauerei in meiner kleinen Wohnung. Ein wenig auf hochdeutsch plaudern, was so passiert, vielleicht mal ein Rezept aufschreiben, einen Brautag dokumentieren, Tops und Flops niederschreiben und später drüber lachen. Hintergrundwissen leicht gemacht.

Das ist der Plan. Mehr dazu im Blog.

Wer ich bin? Ich bin quasi der „Titan der deutschen Craftbier-Brauer„, lange bevor der Begriff erfunden war.

Viel Spaß und Allzeit eine handbreit Bier unter dem Kiel!

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